안녕하세요. 키다리장씨입니다.
이번연휴에 군산으로 당일치기 여행을 다녀왔어요.
군산짬뽕맛집 벌써 세번째 방문하는 태성반점
안녕하세요. 키다리장씨입니다. 10월 4일이 대체공휴일이었죠? 장씨네 세대주는 주말·평일 구분없이 작업스케줄에 따라 출근을 하는데 마침 이번 대체공휴일에는 쉰다고 하더라구요. 그래서 오
jhm8270.tistory.com
군산맛집으로 유명한 태성반점에서 아찔하게 매운 불짬뽕을 먹고 다음 목적지는 기차마을이었습니다.
예전에도 한번 다녀온적이 있어서 이번엔 패스할까 했지만 넷플릭스 드라마인 '오징어게임'에서 달고나 게임이 나왔었나봐요.
전 아직 못봤는데 아이들이 이걸보고 달고나를 또 만들고 싶다고 해서 이번에도 다녀오게 되었네요.
집에서도 할수있는 달고나 만들기 한번 시작해볼까요?
군산 기차마을 달고나 만들기체험
우선 군산 기차마을은 여기입니다!
바로앞에 이마트가 있어서 저는 이마트에 주차를 하고 횡단보도 한번만 건너면 군산 기차마을이 짠!! 하고 나타납니다.
관광지에 가게되면 주차시설이 잘되어 있다 하더라도 유료주차인 경우가 많지만 여긴 주차하기가 정말 편해서 좋아요.
달고나 체험 비용은 인당 3000원
군산 기차마을 작년에도 달고나 만들기체험 정말 많았는데 이번엔 더 많아진듯한 느낌이었어요.
체험할곳도 많고 체험하는사람들도 엄청 많았어요.
바로 이거때문이였어!!
넷플릭스 드라마 오징어게임때문인지 달고나 만들기 체험하는 사람들도 정말 많았습니다.
그 수많은 가게들중에 우리가 들어간곳은 규모가 꽤 컸던 가게였습니다.
이곳을 선택했던 이유는 우산모양이 있었기 때문입니다.
어떤 우산인지는 쭉 내려보면 나옵니다.
일단 아이가 세명이라 셋다 체험하기로 하고 세명이라고 말씀드리니 직원분께서 이렇게 준비해서 달고나판에 설탕을 가득담아서 가져다 주셨습니다. 이제 부르스타(버너)에 약하게 불을 켜고 설탕을 살살 녹여주면 됩니다.
이날 바람이 꽤 불어서 불꽃이 자꾸 흔들렸습니다.
사진에서 보면 젤 오른쪽 설탕만 계속 녹고 있죠?
설탕이 녹으면서 굳지 않도록 나무젓가락으로 계속 저어줘야 합니다.
열심히 저어주면서 앞에있던 세대주가 자기 어렸을때 동네 달고나 왕이였다는둥 어릴적 추억들을 소환해가며 아이들과 옛날얘기들을 하네요. 막내의 설탕이 자꾸 흘러내려 이제 옛날 동네 달고나 왕께서 두팔을 걷어부치고 열심히 젓기 시작했습니다.
그렇게 설탕이 다 녹아 맑은 갈색이 되면 식소다를 넣고 그때부턴 빠르게 저어줘야합니다.
이제 우리의 손을 떠난 달고나 입니다.
직원분이 오셔서 빠르게 저어주다가 이제 갑판대 앞으로 가져갔습니다.
설탕이 채워진 넙적한 쟁반위에 우리가 녹였던 설탕을 붓고 나무젓가락으로 손잡이를 만들어 눌러줬어요.
동그랗게 달고나 모양이 만들어지면 이제 대망의 여러가지 모양틀을 올려서 달고나를 한번더 눌러주는 작업을 해야합니다.
보이나요? 우산?
왜 갑자기 우산에 필이 받았는지는 몰라도 큰애가 원하는 우산모양도 같이 찍어주었어요.
이런 작업들은 우리가 한게 아니라 가게 사장님께서 해주셨습니다.
이게 모양툴을 찍고 나중에 뺄때가 중요한 작업중하나인데 사장님께서 하시다가 모양이 일그러져 버렸지 뭐예요.
그래서 사장님이 우리가 만든건 만든것 데로 주시고, 원래 가게에 있던 멀쩡한것도 하나를 그냥 주셨어요.
그리고 막내가 만든 달고나가 없어졌다고 말씀드렸더니 또 한개를 주시더라구요.
인심많으신 사장님~
지금도 완전 번창하시던데 더더더 번창하시길 바랍니다.
드디어 완성!
중학생 딸램 얼굴보다 더 크게 만들어졌습니다.
이날 군산 기차마을 여행은 달고나를 목표로 달고나 만들고 끝이 났답니다.
달고나 맛이 궁금하다면?
↓↓↓ 링크 클릭!
https://www.coupang.com/np/search?q=%EB%8B%AC%EA%B3%A0%EB%82%98&src=1139000&spec=10799999&addtag=200&ctag=%EB%8B%AC%EA%B3%A0%EB%82%98&lptag=AF9960907&itime=20211006142755&pageType=SEARCH&pageValue=%EB%8B%AC%EA%B3%A0%EB%82%98&wPcid=16334980759225099193791&wRef=coupa.ng&wTime=20211006142755&redirect=landing&traceid=V0-181-5ea64489bc502785&placementid=&campaignid=&contentcategory=&imgsize=&pageid=&deviceid=&token=&contenttype=&subid=&campaigntype=&contentkeyword=&subparam=
www.coupang.com
파트너스 활동으로 커미션수령 가능합니다. 좋은하루 되세요^^